主料:
高筋粉，
200克，
牛奶，
82克，
盐，
2克，
酵母，
2克，
小葱，
1棵
辅料:
鸡蛋，
50克，
黄油，
16克，
糖，
25克，
火腿片，
3片，
沙拉酱适量香肠玫瑰花面包的做法步骤
1.面团材料除了黄油都放入面包机内。
2.选择面团程序，揉面15分钟。
3.加入室温软化黄油再揉15分钟，可以拉出比较薄的膜。
4.揉好的面团整理一下，放进容器，盖保鲜膜，送到温暖的地方发酵。
5.1个小时后，发酵至2.5倍大，北方有暖气的屋子，发酵特别快。
6.准备好夹馅的材料，火腿切小丁，葱切末，沙拉酱准备好。
7.发酵好的面团排气后分成6份。
8.每一份面团，再分成四大一小5个面团。
9.四个略大的面团擀成片，小的搓成条。
10.依次把四个面片摞起来，中间记得夹上火腿丁和小葱末，最后再挤上适量沙拉酱。
11.卷起来后，垫着用刀葱中间切成两段，这样就是两个玫瑰花面包胚子。
12.全部做好6个面团，得到12个玫瑰花，放入学厨12连方模内。
13.送入烤箱内，放一碗热水，开启发酵模式，发酵至两倍大，表面刷上配方外的蛋黄水。
14.送入烤箱中层，烤箱预热180度，烤12分钟即可。
15.烤好的面包，及时从模具里拿出来凉凉至手心温度时候装保鲜袋保存，配一杯咖啡就是美美的下午茶。
小窍门&温馨提示
1、烤箱温度根据自己家的习惯调整，注意观察表面只要上色了就熟了。
2、内陷可以根据自己口味进行改变。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 烛光晚餐 高筋粉
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